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一带一路下的西凤酒新机遇

6月12日,“国脉凤香 中国故事 西凤酒‘一带一路’高峰论坛暨全球征文大赛颁奖盛典”在宝鸡市隆重举行?;嵘?,国际关系学院副教授,中国与全球化智库研究员,一带一路百人论坛专家委员会委员储殷作了题为《一带一路下的西凤酒新机遇》的演讲,详细阐述了宝鸡市以及西凤酒如何抢抓机遇,拥抱国家发展大趋势,追赶超越快速发展。



新时代、新消费、新西凤、新表达。西凤酒作为丝绸之路沿线唯一的中国名酒,利用“一带一路”的战略机遇实现自身健康发展,关键在于深层次、多角度挖掘西凤酒与“一带一路”的关系。


首先,白酒消费的核心是生活方式。任何国家的崛起,其必经之路一定是由商品输出过渡到资本输出,最终实现生活习惯的输出。例如,如今美国的参政两院附近已经开始出现了中式茶馆,这表明中国文化已经进入了西方传统生活。在此,酒的背后不仅仅是国际交往规则,更应该是一种纯粹的生活体验。


中国白酒,以不同的产区、地域划分,有着鲜明的差异,西凤酒作为中国酒文化的代表,亦不例外。但是,消费者并不仅仅关注酒本身,更是关注一种新兴的生活方式。


但深究这一问题,我们发现酒品消费的背后,其主导因素是国家文化影响力和生活方式的传播。例如,如果没有美洲大发现,没有西班牙帝国,也就没有朗姆酒。如果没有英国的日不落,更不可能有苏格兰威士忌。


因此,在“一带一路”建设过程中,我们希冀通过基建联通、货物联通、金融政策沟通,不断向民心相通、生活相通过渡。就目前而言,要最终实现生活方式的沟通,实现生活观念的传播尚有一段距离。但这一过程并不遥远。在全球化进程中,中国不同于西方国家,其核心是人的全球化。要通过人的全球化,快速实现生活方式、生活观念的沟通交流,推动中国白酒全球化传播。


其次,白酒消费要抓住情感寄托。当今社会,人们消费白酒,已成为一种新的情感寄托与交流方式,白酒消费已由生理需求向精神需求、文化需求转变。我们认为,伴随“一带一路”下商品、文化交流,中国商人经济实力的日益强大,白酒以及中国社交习惯必将成为他国社会的主要社交习惯,在此基础上,中国白酒国际化前景看好。


即便中国白酒国际化前景美好,但仍然面临者许多机遇与挑战。要深入开展品牌升级,着力解决白酒传播的核心问题。


第一,打造战略大单品,提高品牌认知度。要打破年份、口感的沟通界限,通过白酒国际化传播,实现品牌升级。中国白酒要通过“一带一路”走出去,打造“一带一路”战略单品,提高国际品牌认知度,实现品牌的价值回归,促进国内白酒品牌升级。通过“一带一路”深层次的商品、资本及文化交流,打造西凤这一中国形象,利用品牌国际化进程解决西凤生产销售、品牌塑造问题,实现西凤酒的名酒复兴。因此,“一带一路”对于西凤是凤舞九天的机遇。


第二,打造时尚、年轻、现代化生活方式,应对白酒消费断层。当下,中国白酒面临的严峻问题是消费者的断层,传统消费者追求的白酒体验和认知很难被新兴消费者认同。不同年代的人追求的饮酒情境不同,让中国白酒出现了代价落差,因此,白酒行业把握消费升级趋势,聚焦年轻人市场,聚焦女性市场。作为中国老品牌,西凤更应有战略眼光,承担起长远发展的责任,通过“一带一路”的国际化,通过更加时尚、更加年轻、更加现代化的生活方式将白酒延续下去。


第三,“一带一路”为西凤提供了跨区域、全国性发展的战略机遇?!耙淮宦贰笔俏鞣锞谱叱龅赜蛳拗?,打造尖端品牌、全国品牌的重要战略机遇。在大唐的丝绸之路的重要节点宝鸡召开这次盛会,是见证西凤重新翱翔于九天的第一步。


在此,作为一名酒类的消费者,而不是经营者,谈及新时代我所体验的白酒变化,梧桐一叶,天下知秋。在这个时候西凤最需要做的是大胆接受挑战,勇敢把握机遇。弄潮之机,唯有最勇敢的人才、最勇敢的企业有资格站在潮头,傲立背后的追赶者。



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